LE BORE ET VOTRE SANTÉ
Le bore est un élément que l’on trouve naturellement dans les légumes verts à feuilles comme le chou frisé et les épinards. On le trouve également dans les céréales, les pruneaux, les raisins secs, les fruits autres que les agrumes et les noix.
L’alimentation quotidienne d’une personne contient généralement 1,5 à 3 milligrammes (mg) de bore. Les cinq sources les plus courantes de bore dans l’alimentation quotidienne d’une personne sont :
- Les pommes
- Le café
- Les haricots secs
- Le lait
- Les pommes de terre
Le bore aide votre organisme à métaboliser les vitamines et minéraux essentiels, joue un rôle clé dans la santé des os et a également une incidence sur les niveaux d’œstrogène et de testostérone.
Il n’existe pas de recommandation alimentaire établie pour le bore en termes de valeur quotidienne. Il n’est pas non plus prouvé qu’une carence en bore soit à l’origine d’une quelconque maladie.
LE BORE ET LE CERVEAU
De petites études ont indiqué que le bore pouvait jouer un rôle dans le fonctionnement du cerveau. Les premières études menées dans les années 1990 ont montré que la supplémentation en bore chez l’homme était prometteuse.
Par exemple, une étude de 1994 publiée dans la revue Environmental Health Perspectives a révélé que les personnes qui ajoutaient 3,25 mg de bore à leur régime alimentaire étaient plus performantes dans les tâches de mémoire et de coordination main-œil que les personnes ayant un faible taux de bore.
Ces résultats encourageants n’ont pas déclenché un boom de la recherche sur le bore.
Aujourd’hui, les études sur le bore se limitent essentiellement à celles réalisées sur des rats de laboratoire. Bien que les chercheurs sachent que le bore joue un rôle dans de nombreuses fonctions humaines, son statut de minéral mineur signifie qu’il n’existe pas beaucoup d’essais humains récents concernant les bienfaits du bore sur le cerveau.
OS ET ARTICULATIONS
Le bore peut contribuer à la solidité de vos os tout en améliorant éventuellement les fonctions cérébrales.
Le bore est connu pour son rôle dans l’allongement de la demi-vie de la vitamine D et des œstrogènes.
La demi-vie est le temps qu’il faut à une substance pour se décomposer jusqu’à la moitié de sa quantité initiale. Les scientifiques ne savent pas exactement comment le bore agit. Mais il pourrait être important pour la santé des os à plusieurs égards.
Tout d’abord, la vitamine D est essentielle à la santé des os car elle améliore la capacité de l’organisme à absorber le calcium. Le calcium est un minéral responsable de la solidité des os. Le bore pourrait contribuer à améliorer la santé des os en augmentant la durée d’action de la vitamine D dans l’organisme.
Selon un article paru dans The Open Orthopaedics Journal, les personnes ayant un faible taux de vitamine D sont plus susceptibles d’avoir un faible taux de bore. Cela montre que les deux nutriments ont une relation en termes de disponibilité dans l’organisme.
L’œstrogène est une autre hormone qui joue un rôle dans la santé des os. Elle protège contre la perte de densité osseuse qui peut conduire à l’ostéoporose. Il s’agit d’une maladie qui peut rendre les os faibles et fragiles, tant chez les hommes que chez les femmes. En prolongeant la durée de présence des œstrogènes dans l’organisme, le bore peut contribuer à maintenir la santé des os.
Bien que les suppléments de bore aient été considérés comme un traitement possible pour les personnes atteintes d’arthrite, des preuves cliniques supplémentaires sont nécessaires pour étayer cette affirmation.
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LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES SONT-ILS SÛRS ?
Lorsqu’il s’agit de prendre des compléments, l’excès d’une bonne chose peut parfois être une mauvaise chose. Si vous prenez des quantités excessives de suppléments, votre organisme aura plus de mal à filtrer les éléments dont il n’a pas besoin. Il n’y a pas de dose quotidienne spécifique recommandée pour le bore.
Selon le Food and Nutrition Board de l’Institute of Medicine, les limites supérieures à prendre quotidiennement sont les suivantes :
Le bore est considéré comme sûr pour la plupart des gens, mais de grandes quantités peuvent être nocives. Il n’existe pas non plus de données concernant un niveau sûr pour les enfants de moins d’un an. Sa sécurité n’a pas été étudiée chez les femmes enceintes.
Il est important de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments. Il est peu probable que les suppléments de bore soient nécessaires. La plupart des experts recommandent d’augmenter l’apport par le biais de sources alimentaires comme les fruits et les légumes avant d’envisager la prise de suppléments.
Si vous ne souhaitez pas prendre de suppléments de bore, la consommation d’aliments contenant du bore, comme les pruneaux, les raisins secs, les abricots secs ou les avocats, peut contribuer à augmenter les niveaux de bore.