6 ALIMENTS RICHES EN COLLAGÈNE À AJOUTER À VOTRE RÉGIME ALIMENTAIRE
L’intégration d’aliments riches en collagène dans votre régime alimentaire peut vous aider à prévenir les carences en collagène, ce qui est particulièrement à partir de l’âge de 30 ans.
Il existe de nombreux aliments contenant du collagène que vous consommez probablement déjà et qui figurent sur votre liste de courses chaque semaine.
LES BIENFAITS DU COLLAGÈNE
Il apporte structure, soutien et force à la peau, aux muscles, aux os et aux tissus conjonctifs (articulations). La plupart des suppléments de collagène n’ont pas fait l’objet de recherches scientifiques, mais une alimentation équilibrée fournit à votre corps les ingrédients bruts dont il a besoin pour fabriquer du collagène de manière naturelle.
TOP 6 DES ALIMENTS RICHES EN COLLAGÈNE
Du poulet aux agrumes en passant par les légumes verts à feuilles, pensez à consommer davantage de ces aliments riches en collagène pour maintenir vos niveaux naturels à niveau.
1. Le poulet
Le poulet contient de nombreux nutriments essentiels pour la santé, notamment des vitamines B, de la vitamine A, du zinc, du sélénium, du fer et de la niacine. Il contient tous les acides aminés dont votre corps a besoin pour produire du collagène. La peau du poulet est particulièrement riche en collagène.
2. Les agrumes
Les agrumes sont également riches en collagène. Des fruits comme les oranges, les citrons, les limes et les pamplemousses regorgent de vitamine C. Outre ses fonctions antioxydantes, la vitamine C régule la synthèse de la protéine structurelle du collagène.
Incorporez des agrumes dans vos jus de fruits frais, vos smoothies maison et vos salades.
3. Les légumineuses
Les légumineuses sont l’un des meilleures sources de collagène. Essayez donc d’en incorporer davantage dans votre alimentation, que ce soit sous forme de ragoûts, de soupes ou même de salades. Voici quelques exemples de légumineuses :
- Haricots (blancs, noirs, rouges)
- Fèves
Riches en acides aminés
Ces aliments sont naturellement riches en protéines, ce qui leur permet d’offrir tous les acides aminés essentiels nécessaires à la production de collagène. Ils constituent également une source de cuivre et de vitamine C (les pois chiches sont exceptionnellement riches en vitamine C), qui contribuent à la production de collagène.
4. Les poivrons
Les poivrons, en particulier les poivrons rouges, sont les suivants sur notre liste d’aliments riches en collagène. Ces ingrédients savoureux contiennent non seulement de la vitamine C, mais aussi de la capsaïcine, un anti-inflammatoire qui, selon certaines études, pourrait aider à combattre les signes du vieillissement. Les poivrons contribuent à l’élasticité, à l’hydratation et à la santé générale de la peau.
5. Les légumes verts à feuilles
Les légumes verts à feuilles contiennent de la chlorophylle, qui leur confère des propriétés antioxydantes, tout en augmentant le précurseur du collagène dans l’organisme. Voici quelques exemples de légumes verts à feuilles :
- Feuilles de colza
6. Bouillon d'os
Le bouillon d’os est l’un des aliments à base de collagène les plus connus, car il est fabriqué à partir des os de viande de bœuf, qui sont une riche source de collagène bovin.
Alternatives
Bien entendu, le bouillon d’os n’est pas envisageable si vous êtes pescétarien, végétarien ou végétalien. De nombreuses personnes se tournent alors vers les suppléments de collagène marin.
SUPPLÉMENTS DE COLLAGÈNE
Les suppléments de collagène sont conçus pour faire exactement ce que leur nom suggère : compléter un mode de vie sain.
CONCLUSION
Le collagène devient un élément incontournable des régimes alimentaires axés sur le bien-être, et ce pour de bonnes raisons. Si les compléments alimentaires à base de collagène suscitent beaucoup d’intérêt, il ne faut pas oublier qu’il est également facile d’obtenir du collagène par le biais de notre alimentation.