LA VÉRITÉ SUR LES PROTÉINES EN POUDRE
Consommer plus de protéines n’est pas seulement réservé aux athlètes ou aux bodybuilder. Elles sont nécessaires à la bonne santé du système immunitaire et au bon fonctionnement d’organes comme le cœur, le cerveau et la peau. Ce macronutriment est également réputé pour sa capacité à aider à contrôler l’appétit et à améliorer la croissance musculaire.
La quantité de protéines dont vous avez besoin dépend généralement de votre plan d’entrainement, de votre âge et de votre état de santé. Et la question de savoir s’il faut compléter l’apport en protéines avec une poudre protéinée est devenue courante.
UN REGARD PLUS ATTENTIF SUR LES PROTÉINES EN POUDRE
Pour fabriquer ces compléments, les protéines sont extraites de sources animales ou végétales, qui vont du lait de vache, des œufs, des pois, du riz au soja. Au cours du traitement, les glucides, les graisses, les minéraux et les fibres naturellement présents sont souvent éliminés, tandis que des nutriments supplémentaires, des herbes et même des édulcorants peuvent être ajoutés.
Toute personne qui envisage de consommer des protéines en poudre doit savoir qu’elles sont classées comme des compléments alimentaires, ce qui signifie qu’elles ne sont pas réglementées de la même manière que les aliments ou les médicaments. Il incombe aux fabricants de s’assurer que leurs produits ne sont pas dangereux. Pourtant de nombreuses entreprises ne testent pas la sécurité ou l’efficacité de leurs produits avant leur mise en vente.
DE QUELLE QUANTITÉ DE PROTÉINES AVEZ-VOUS BESOIN ?
La quantité de protéines dont vous avez besoin est un autre élément crucial à prendre en compte pour déterminer si vous avez intérêt à compléter votre alimentation. La quantité jugée adéquate pour la plupart des personnes en bonne santé, appelée apport journalier recommandé (AJR), est fixée à 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel. Pour une personne pesant 80 kg, cela se traduit par environ 64 grammes de protéines. Certains athlètes de haut-niveau qui suivent un entraînement très intense peuvent améliorer leurs progrès en consommant jusqu’à plus du double de l’AJR. Mais cela ne s’applique pas pour le commun des mortels.
Manger équilibré, s'hydrater et faire du sport sont 3 piliers d'une vie saine
COMMANDEZ LA RL-01 : la chaussure de sport Made in France !
Vous faites du fitness, de la muscu ou de la course à pied et vous avez envie de faire de porter des chaussures Made in France de qualité lors de vos séances de sport? La première paire de Relance est faite pour vous ! 🇫🇷
Une chaussure alliant performance et élégance, développée par une équipe de passionnés et entourée par des testeurs fitness & running !
LA PLUPART DES GENS PEUVENT OBTENIR SUFFISAMMENT DE PROTÉINES GRÂCE À LEUR RÉGIME ALIMENTAIRE
Un œuf, 100 g de lentilles ou une petite poignée de noix fournissent tous environ 6 grammes de protéines. Un morceau de poulet ou de saumon en offre environ 30 grammes.
Pour de nombreuses personnes, il est relativement facile d’atteindre les quantités recommandées grâce à leur régime alimentaire. En moyenne, les Français consomment 65 à 90 grammes de protéines par jour. (Les jeunes femmes de moins de 19 ans et les personnes âgées de plus de 70 ans sont plus susceptibles d’avoir un apport insuffisant en protéines).
Les personnes susceptibles d'avoir recours aux protéines en poudre
Les recherches suggèrent que les personnes âgés et les personnes pratiquant une activité physique peuvent bénéficier d’une consommation d’une fois et demie à deux fois plus de protéines que l’AJR. En vieillissant, nous perdons du muscle. Les recherches montrent qu’une augmentation de l’apport en protéines peut aider à accroître la force et la masse musculaire maigre. Mais à moins d’avoir un régime alimentaire restrictif, comme un régime végétarien ou végétalien strict, cette augmentation est souvent réalisable par l’alimentation.
Le cas des femmes enceintes
Bien que les femmes enceintes aient des besoins en protéines légèrement plus élevés, elles devraient consulter un obstétricien ou un diététicien si elles envisagent de prendre des compléments protéinés. Les entreprises ajoutent parfois des ingrédients potentiellement dangereux comme le ginkgo ou la papaïne aux poudres protéinées. De même, les personnes souffrant d’une maladie rénale ont souvent intérêt à consommer un peu moins de protéines que l’AJR, et devraient consulter un médecin avant de prendre un supplément de protéines.
LES POUDRES PROTEINÉES SONT PRATIQUES, MAIS INUTILES POUR LA PLUPART DES GENS
Des quantités trop importantes de protéines apportent simplement des calories et peuvent de fait réduire le potentiel de développement musculaire. Il est donc peu probable que la consommation simultanée de plusieurs cuillères de protéines en poudre soit utile dans le cadre du renforcement musculaire.
CONCLUSION
Si l’augmentation des protéines à l’ancienne n’est pas envisageable, la prise d’un supplément peut être à la fois efficace et pratique. Mais la plupart des gens n’ont pas besoin de protéines en poudre pour réveiller le petit Arnold Schwarzenegger qui sommeille en eux.
