LES BIENFAITS DE LA CITRONNELLE SUR LA SANTÉ
La citronnelle est une plante tropicale originaire d’Asie du Sud-Est et un ingrédient courant de la cuisine thaïlandaise. Aujourd’hui cultivée en Afrique, en Australie et en Amérique du Nord et du Sud, la citronnelle est largement utilisée comme remède naturel contre les troubles digestifs, les problèmes neurologiques et l’hypertension artérielle.
La citronnelle aurait des propriétés antibactériennes et antifongiques. Elle est traditionnellement utilisée pour soulager la douleur et faire baisser la fièvre. La citronnelle contient du citral, un composé végétal naturel aux effets anti-inflammatoires.
L’extrait de citronnelle est également utilisé pour donner un parfum frais à de nombreux savons, bougies, désinfectants et insectifuges.
La meilleure façon d’apprécier la citronnelle est le thé, préparé commercialement ou à partir de tiges de citronnelle fraîches. Vous pouvez trouver des tiges de citronnelle fraîches dans les épiceries asiatiques.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Une once (28 grammes) de citronnelle contient :
- Calories : 30
- Protéines : 1 gramme
- Lipides : 0 gramme
- Glucides : 7 grammes
- Fibres : 0 gramme
- Sucre : 0 gramme
La citronnelle contient également du fer, du calcium et de la vitamine C. Le fer est un composant essentiel de l’hémoglobine, une substance vitale qui transfère l’oxygène de vos poumons à votre sang.
AVANTAGES POTENTIELS DE LA CITRONNELLE POUR LA SANTÉ
La recherche a mis en évidence plusieurs bienfaits potentiels de la citronnelle pour la santé. La citronnelle est une riche source de flavonoïdes et de composés phénoliques, qui contiennent des antioxydants. C’est également un agent antibactérien et antifongique efficace qui contient des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
1. Effets anti-inflammatoires
La citronnelle contient de la quercétine, un flavonoïde connu pour ses vertus antioxydantes et anti-inflammatoires. La quercétine réduit l’inflammation, ce qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses et prévient les maladies cardiaques.
2. Réduction du cholestérol
La citronnelle est utilisée en Afrique comme traitement des maladies coronariennes. Une étude a mené un traitement de sept jours d’extrait de citronnelle sur des rats, ce qui a entraîné une diminution significative des niveaux élevés de cholestérol.
3. Antifongique topique
L’huile essentielle de citronnelle a montré des effets antifongiques et anti-inflammatoires en application topique. Des chercheurs ont testé l’application topique d’huile de citronnelle sur des infections fongiques et des affections cutanées inflammatoires chez des souris. Bien qu’elle se soit révélée prometteuse en tant que traitement efficace des affections cutanées, des recherches supplémentaires doivent être menées.
4. Infection à E. Coli
Les infections bactériennes à E. coli peuvent provoquer une intoxication alimentaire si vous consommez des aliments contaminés. Elles peuvent également provoquer des infections des voies urinaires et des pneumonies. Une étude a révélé que l’extrait de citronnelle réduit efficacement la toxicité des cultures d’E. coli et peut aider à traiter les infections bactériennes du tube digestif.
5. Améliore la santé bucco-dentaire
Dans de nombreux pays où la citronnelle est originaire de la région, les gens prennent les tiges de citronnelle et les mâchent pour améliorer la santé dentaire et garder la bouche propre.
La revue Food Chemistry a publié une étude confirmant ces résultats. Les auteurs ont examiné 12 plantes et ont constaté que les extraits de citronnelle étaient l’un des plus puissants inhibiteurs de la croissance bactérienne dans les échantillons de laboratoire. Ils ont utilisé des bactéries qui peuvent causer des caries dans la bouche, notamment Streptococcus sanguinis.
6. Stimule les niveaux de globules rouges
Les résultats d’une étude de 2015 suggèrent que la consommation quotidienne d’infusions de citronnelle pendant 30 jours peut augmenter la concentration d’hémoglobine, le volume des cellules emballées et le nombre de globules rouges dans le corps.
Les chercheurs ont effectué des analyses de sang sur 105 sujets humains au début, puis à 10 et 30 jours de l’étude. Ils ont conclu que la consommation de thé à la citronnelle stimule la formation de globules rouges.
Bien qu’ils n’aient pas identifié précisément comment la citronnelle y parvient, ils ont suggéré que les propriétés antioxydantes du thé pourraient jouer un rôle.
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7. Soulage les ballonnements
Boire du thé à la citronnelle peut avoir des effets diurétiques, ce qui signifie qu’il stimule les reins à libérer plus d’urine que d’habitude.
Selon une étude à petite échelle publiée dans le Journal of Renal Nutrition, la consommation de thé à la citronnelle augmente le débit urinaire plus que les autres boissons.
Cet effet diurétique sur l’organisme peut être bénéfique dans les cas où la rétention d’eau entraîne des ballonnements. Il s’agit d’un symptôme courant du syndrome prémenstruel (SPM).
RISQUES POTENTIELS DE LA CITRONNELLE
Étant donné que la citronnelle contient des ingrédients aussi puissants, vous devez consulter votre médecin avant de prendre ce produit ou tout autre complément. Considérez les risques suivants avant de consommer de la citronnelle ou du thé à la citronnelle :
Irritant pour la peau
L’huile de citronnelle peut irriter la peau lorsqu’elle est appliquée par voie topique. Si vous présentez une réaction allergique après avoir appliqué l’huile sur votre peau, vous pouvez également éviter de consommer de la citronnelle par voie orale.
Préoccupations liées à la grossesse
Certaines sources affirment que les femmes enceintes devraient éviter la citronnelle. Bien qu’il n’y ait pas de preuve que la citronnelle puisse déclencher le flux menstruel, on craint que la citronnelle puisse provoquer une fausse couche. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si la citronnelle peut être consommée sans danger pendant la grossesse.
RECETTE DE THÉ À LA CITRONNELLE
Il est possible de faire du thé à la citronnelle à la maison. Après avoir acheté les tiges dans une épicerie ou chez un herboriste, les gens peuvent suivre les étapes suivantes pour infuser leur thé :
- Utiliser 1 à 2 tiges coupées en morceaux de 2.5 à 5 cm
- Faire bouillir une tasse d’eau
- Verser l’eau bouillante sur les tiges de citronnelle pour les faire infuser
- Laissez les tiges dans l’eau pendant au moins 5 minutes
- Filtrez le liquide des tiges et versez-le dans une tasse à thé
En ajoutant des glaçons, vous obtiendrez un thé froid à la citronnelle.
Le thé doit avoir un goût frais et citronné. Une personne devrait commencer par une tasse de thé à la citronnelle par jour, puis en ajouter davantage au cours des jours suivants si elle le souhaite.
La plupart des épiceries et des magasins d’aliments naturels vendent du thé à la citronnelle. Il est également possible de l’acheter en ligne.
CONCLUSION
Le thé à la citronnelle peut être une boisson délicieuse qui offre également des avantages pour la santé.
Bien que la plupart des études menées à ce jour sur le thé à la citronnelle soient à petite échelle ou réalisées en laboratoire, les résultats montrent que le thé à la citronnelle peut contribuer à améliorer la santé bucco-dentaire, à réduire le cholestérol et à soulager les ballonnements.
En plus de boire la citronnelle sous forme de thé, les gens peuvent ajouter cette herbe dans des plats tels que les soupes et les sautés.