CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LE DEXTROSE
Le dextrose est un type de sucre très proche du glucose. Le dextrose, qui est souvent utilisé dans les aliments transformés, peut avoir certains effets bénéfiques sur la santé, mais il est également associé à plusieurs symptômes négatifs potentiels.
QU'EST-CE QUE LE DEXTROSE ?
Le dextrose est un type de sucre qui provient généralement du maïs ou du blé. Le dextrose est presque identique au glucose, qui est le sucre présent dans la circulation sanguine. C’est pourquoi il peut être rapidement utilisé comme source d’énergie par le corps humain. Le dextrose est souvent utilisé dans les aliments comme édulcorant artificiel ou comme conservateur.
Veillez à limiter votre consommation
Le dextrose peut avoir des effets bénéfiques ou négatifs sur la santé. Vous devez faire attention à votre consommation de dextrose si vous souffrez de certains problèmes de santé.
ÉCOUTER SON CORPS ET NE PAS NÉGLIGER LES TEMPS DE REPOS
Le repos est primordial et est une composante essentielle de l’entraînement blablabla… Oui, mais encore ? Effectivement, le repos est important, car c’est une phase lors de laquelle le corps met en place des phénomènes d’adaptation. En gros, il se prépare à faire face à des efforts similaires et y répondre de la meilleure façon. On parle également de surcompensation.
Le repos permet également à l’organisme de se régénérer et de se réparer. Pour faire simple, il va éliminer les toxines et reconstituer les tissus musculaires, tendineux, ligamentaires, etc.
Combien de temps de récupération entre 2 séances ?
Lorsque l’on est débutant, le meilleur des réflexes consiste à se laisser au moins 48 heures entre 2 séances. En gros, on court un jour sur deux.
QUELS SONT LES ALIMENTS QUI CONTIENNENT DU DEXTROSE ?
Le dextrose est utilisé dans une large gamme de produits parce qu’il possède plusieurs propriétés utiles et qu’il est largement disponible. Le dextrose est souvent utilisé comme édulcorant ou conservateur, ou pour neutraliser les aliments trop épicés ou trop salés. Le dextrose a un indice glycémique élevé, ce qui signifie qu’il augmente rapidement le taux de sucre dans le sang et constitue une bonne source d’énergie.
Présent dans les viennoiseries industrielles
Le dextrose est souvent utilisé comme édulcorant dans les produits de boulangerie parce qu’il les fait brunir plus facilement. Il est également utilisé dans le vin car il améliore le processus de fermentation. Le dextrose est également souvent utilisé pour conserver les aliments emballés et prolonger leur durée de conservation, car il n’est pas aussi sucré que d’autres sucres, tels que le saccharose.
Autres aliments contenant généralement du dextrose
QUELS SONT LES AVANTAGES DE LA CONSOMMATION DE DEXTROSE ?
Le dextrose peut être bénéfique pour la santé s’il est consommé avec modération. Le dextrose étant très proche du glucose, il est rapidement digéré et fournit de l’énergie en peu de temps. C’est pourquoi les culturistes utilisent souvent des suppléments de dextrose après un exercice intense.
Aide à lutter contre la fatigue mentale
Le dextrose peut également aider à lutter contre la fatigue causée par un effort mental. Par conséquent, la consommation d’aliments contenant du dextrose pourrait vous aider lors d’examens ou d’autres tâches nécessitant une concentration intense.
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QUELS SONT LES RISQUES LIÉS À LA CONSOMMATION DE DEXTROSE
Les risques liés à la consommation de dextrose sont les mêmes que ceux de tous les sucres. Une consommation excessive de dextrose peut avoir plusieurs effets à court et à long terme. Bien que votre corps ait besoin d’une certaine quantité de sucre pour fournir de l’énergie, une consommation excessive peut augmenter le risque de plusieurs maladies.
Prise de poids
Le corps décompose très rapidement le dextrose et stocke sous forme de graisse corporelle le sucre dont il n’a pas besoin. Une consommation excessive de dextrose peut entraîner une accumulation de graisse abdominale, ce qui peut conduire à l’obésité.
Maladies cardiaques
Une consommation excessive de dextrose peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Les personnes ayant des antécédents de problèmes cardiaques doivent faire preuve de prudence dans leur consommation de dextrose et d’autres sucres.
Diabète
Le dextrose peut augmenter le risque de développer un diabète de type 2 en raison de ses effets négatifs sur le foie et de ses liens avec l’obésité. Les personnes atteintes de diabète doivent éviter de consommer du dextrose, car il entraîne une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang, ce qui peut provoquer plusieurs complications.
Maladies rénales
Les reins filtrent les sucres dans l’urine. La consommation de dextrose entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang. Une glycémie élevée sur une longue période exerce une pression sur les reins qui peut provoquer une maladie rénale.
Maladies du foie
La consommation excessive de dextrose et d’autres sucres peut provoquer une accumulation de graisse qui conduit à une maladie du foie.
Résistance à l'insuline
La consommation régulière d’une trop grande quantité de dextrose peut provoquer une résistance à l’insuline, car le dextrose augmente la libération d’insuline dans le sang. La résistance à l’insuline provoque une sensation de fatigue et augmente le risque de nombreuses maladies.
Autres affections liées au dextrose
La consommation excessive de dextrose peut également aggraver la dépression, ainsi que l’acné et d’autres affections cutanées. Il peut également provoquer des symptômes tels que des mictions fréquentes, de la soif, des nausées et des vomissements, un essoufflement et des maux d’estomac lorsqu’il est consommé en excès.
QUI DOIT FAIRE ATTENTION AUX ALIMENTS CONTENANT DU DEXTROSE ?
Le dextrose est un type de sucre et doit donc être consommé avec modération, comme tous les sucres. Toutefois, les personnes présentant les pathologies ou symptômes suivants doivent être particulièrement prudentes et limiter leur consommation de dextrose :
- Maladie cardiaque
- Diabète
- Maladie rénale
- Maladie du foie
- Œdème pulmonaire
- Gonflement des bras, des jambes ou des pieds
- Faibles niveaux de potassium dans le sang
- Allergie au maïs
LE DEXTROSE EN MÉDECINE
Le dextrose est parfois prescrit par les médecins seul ou en association avec d’autres médicaments. Le dextrose est généralement administré par voie intraveineuse (dans une veine) ou par voie orale. Les médecins utilisent le dextrose pour traiter l’hypoglycémie et la déshydratation, ainsi que pour assurer la nutrition.
Comprimés de dextrose pour les diabétiques
Les médecins peuvent recommander aux diabétiques de porter sur eux des comprimés de dextrose qui se dissolvent dans la bouche. Ces comprimés peuvent être utilisés pendant les épisodes d’hypoglycémie pour ramener rapidement le taux de sucre dans le sang à un niveau sain.